Зустрічі з друзями за келихом пінного напою стали невідємною частиною нашого життя. Саме пиво створює особливу атмосферу розслабленості та затишку, а смачні закуски лише доповнюють цей момент.
Отже, якщо ви плануєте провести вечір з друзями та насолодитися пивом, ось кілька рецептів закусок, які точно припадуть до смаку:
Сухарики житні
Інгредієнти:
- 500 г житнього хліба;
- 100 г оливкової олії;
- 2-3 зубчики часнику;
- сіль та перець за смаком.
Приготування:
- Хліб наріжте невеликими кубиками.
- У мисці змішайте оливкову олію, роздавлений часник, сіль та перець.
- Кубики хліба додайте в миску з маслом і ретельно перемішайте.
- Викладіть хліб на деко і сушіть у духовці при 150 градусах до золотистої скоринки.
Грісіні з пармезаном
Інгредієнти:
- 500 г борошна;
- 1 ч. л. сухих дріжджів;
- 1 ч. л. солі;
- 1 склянка теплої води;
- 100 г тертого пармезану.
Приготування:
- У мисці змішайте борошно, дріжджі та сіль.
- Поступово додайте воду та замісіть мяке тісто.
- Накрийте тісто плівкою та залиште в теплому місці на 1 годину.
- Тісто обімніть і розділіть на невеликі частини.
- З кожної частини сформуйте довгі палички і посипте пармезаном.
- Випікайте грісіні при 180 градусах до золотистої скоринки.
Чипси з лаваша
Інгредієнти:
- 1 лаваш;
- 50 г рослинної олії;
- сіль, спеції за смаком.
Приготування:
- Лаваш наріжте невеликими квадратиками або трикутниками.
- Змастіть лаваш олією, посоліть і додайте спеції за смаком.
- Викладіть лаваш на деко і випікайте при 180 градусах до хрусткої скоринки.
Сирні палички
Інгредієнти:
- 500 г твердого сиру;
- 2 яйця;
- 100 г панірувальних сухарів;
- рослинна олія для смаження.
Приготування:
- Сир наріжте брусочками.
- Кожен брусочок вмочіть у збите яйце, потім у сухарі.
- Смажте сирні палички у великій кількості олії до золотистої скоринки.
Кальмари в клярі
Інгредієнти:
- 500 г очищених кальмарів;
- 1 склянка борошна;
- 1 яйце;
- 1 склянка молока;
- сіль, перець за смаком;
- рослинна олія для смаження.
Приготування:
- Кальмари наріжте кільцями.
- З борошна, яйця, молока, солі та перцю зробіть кляр.
- Кальмари вмочіть у кляр і обсмажте у великій кількості олії до золотистої скоринки.
Це лише кілька рецептів закусок до пива, які допоможуть вам організувати веселий та смачний вечір з друзями. Памятайте, що закуски мають не лише доповнювати смак напою, а й бути легкими та швидкими в приготуванні, щоб не відволікати від спілкування та проведення часу.