Коли холоднеча обіймає місто, а від морозу пощипує щоки, найкращим способом зігрітися є чашечка гарячого напою. Зимові вечори – це чудовий час, щоб насолодитися теплими та ароматними напоями, які не тільки зігріють ваше тіло, а й порадують душу. Ось кілька зігріваючих рецептів напоїв, які ідеально підійдуть для тихих зимових вечорів.
Глінтвейн
Глінтвейн – це класичний зимовий напій, який робиться з червоного вина, спецій та фруктів. Його солодкий, пряний смак неодмінно зігріє вас зсередини.
Інгредієнти:
- 1 пляшка сухого червоного вина
- 1 апельсин, нарізаний скибочками
- 1 яблуко, нарізане скибочками
- 1 паличка кориці
- 4 бутони гвоздики
- 1 чайна ложка молотого імбиру
- 1/4 склянки меду або цукру
Інструкції:
1. У великій каструлі змішайте вино, фрукти, спеції та мед.n2. Доведіть до кипіння на середньому вогні.n3. Зменште вогонь і варіть протягом 15-20 хвилин, або поки напій не просочиться ароматом спецій.n4. Зніміть з вогню та процідіть через сито в чашки.n5. Подавайте гарячим.
Гарячий шоколад
Гарячий шоколад – це ще один улюблений зимовий напій, який легко приготувати в домашніх умовах. Він багатий, вершковий і ідеально підійде для холодного вечора.
Інгредієнти:
- 2 склянки молока
- 1/2 склянки гіркого шоколаду, подрібненого
- 1 столова ложка цукрової пудри (необовязково)
- Збиті вершки для прикраси (необовязково)
Інструкції:
1. У невеликій каструлі доведіть молоко до кипіння.n2. Зніміть з вогню та додайте шоколад.n3. Помішуйте, поки шоколад не розтане.n4. Додайте цукор за смаком, якщо хочете.n5. Розлийте по чашках і прикрасьте збитими вершками.n6. Подавайте гарячим.
Яблучний сидр
Яблучний сидр – це холодний фруктовий напій, який відмінно підходить для зимових місяців. Він виготовляється з яблучного соку і має солодкий і освіжаючий смак.
Інгредієнти:
- 1 галон яблучного соку
- 1 паличка кориці
- 8 бутонів гвоздики
- 1 чайна ложка меленого мускатного горіха
- 1/4 склянки апельсинового соку (необовязково)
Інструкції:
1. У великій каструлі змішайте яблучний сік, спеції та апельсиновий сік, якщо використовуєте.n2. Доведіть до кипіння на середньому вогні.n3. Зменште вогонь і варіть протягом 15-20 хвилин, або поки смак спецій не зміниться.n4. Зніміть з вогню та процідіть через сито в графин або каструлю.n5. Подавайте гарячим або холодним.
Кава з ірискою
Кава з ірискою – це смачний та розігріваючий напій, який ідеально підійде для холодних днів. Солодкий вершковий смак іриски додасть вашій чашці кави новий відтінок.
Інгредієнти:
- 1 склянка міцної кави
- 1/2 склянки молока
- 1 столову ложку карамельної пасти
- Збиті вершки для прикраси (необовязково)
Інструкції:
1. У чашку для кави налийте каву та молоко.n2. Додайте карамельну пасту і добре перемішайте.n3. Прикрасьте збитими вершками.n4. Подавайте гарячим.
Чай з імбиром та лимоном
Чай з імбиром та лимоном – це не тільки зігріваючий, але і корисний напій. Імбир має протизапальні властивості, а лимон багатий на вітамін С.
Інгредієнти:
- 1 склянка води
- 1 чайна ложка свіжого імбиру, натертого
- 1/2 лимона, нарізаного скибочками
- Мед або цукор за смаком
Інструкції:
1. У невеликій каструлі доведіть воду до кипіння.n2. Додайте імбир і лимон і варіть протягом 5-7 хвилин, або поки чай не стане золотисто-жовтим.n3. Зніміть з вогню і процідіть через сито в чашку.n4. Додайте мед або цукор за смаком.n5. Подавайте гарячим.
Додаткові поради:
- Додайте в будь-який з цих напоїв улюблені спеції, такі як мускатний горіх, кардамон або ваніль.
- Для більш святкового настрою прикрасьте напої паличками кориці, зірочками анісу або скибочками апельсина.
- Якщо ви хочете безалкогольний напій, замініть вино або сидр в глінтвейні або яблучному сидрі на яблучний сік або журавлинний сік.
- Подавайте напої гарячими в улюблених чашках або гуртках, щоб вони довше залишалися теплими.
З цими зігріваючими рецептами напоїв ви зможете зігрітися та створити затишок у вашому домі навіть у найхолодніші зимові вечори. Насолоджуйтесь!